為切實(shí)加強學(xué)校及周邊食品安全監管工作，嚴防嚴管?chē)揽厥称钒踩L(fēng)險，近日，高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局三工市場(chǎng)監督管理所在轄區范圍內開(kāi)展了學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。

對后廚環(huán)境衛生和餐飲具清洗消毒情況展開(kāi)檢查

要求校方和供餐單位嚴格按照食品安全管理規范做好食品安全管理工作

對今年“3·15”晚會(huì )曝光的抽獎玩具進(jìn)行檢查

專(zhuān)項檢查中，重點(diǎn)對學(xué)校食堂從業(yè)人員是否持健康證上崗、餐飲具清洗消毒、食品原料供應渠道和食品留樣等方面進(jìn)行認真檢查，并排查校內食堂倉庫存放的食品原料，及時(shí)清理處置過(guò)期、變質(zhì)等不合格物品并做好登記。同時(shí)對校園周邊經(jīng)營(yíng)戶(hù)的主體資質(zhì)、索證索票、進(jìn)貨查驗、環(huán)境衛生、“三無(wú)食品”和過(guò)期食品也進(jìn)行了隱患排查，并結合今年“3·15”晚會(huì )曝光的抽獎玩具進(jìn)行抽查。

截至目前，共檢查學(xué)校、幼兒園食堂17家、供餐企業(yè)1家。對檢查發(fā)現的問(wèn)題，執法人員現場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，并建立問(wèn)題臺賬，要求校方和供餐單位嚴格按照食品安全管理規范做好食品安全管理工作，對發(fā)現的問(wèn)題立行立改，消除隱患，加大從業(yè)人員食品安全知識培訓力度，定期開(kāi)展自查自糾，并把好食品質(zhì)量關(guān)，加強學(xué)校食堂環(huán)境衛生的消殺，嚴防食品安全事故發(fā)生。

下一步，區市場(chǎng)監督管理局將繼續加強校園及周邊食品安全監管，排查食品安全及疫情防控隱患，堅決查處和取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)食品行為，加大學(xué)校周邊巡查力度，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護航。

來(lái)源：文/圖 區市場(chǎng)監督管理局 于玲

編輯：姬婷婷

審核：于國偉