烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2023年26號）

2023年5月13日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的核查處置信息，烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區悅順順達超市經(jīng)營(yíng)的精致綠豆餅經(jīng)抽樣檢驗不合格。現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況。

2023年4月20日，新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人店內經(jīng)營(yíng)的精致綠豆餅進(jìn)行監督抽檢。抽樣基數為12袋，樣品數量為8袋。380g/袋，2023年5月13日出具了檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，過(guò)氧化值（以脂肪計）項目不符合 GB 7099-2015《食品安全國家標準 糕點(diǎn)、面包》要求，檢驗結論為不合格。檢測項目：過(guò)氧化值（以脂肪計）g/100g，標準指標：≤0.25，實(shí)測值：0.38。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2023年5月20日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的精致綠豆餅，分析查找原因，提交整改報告和情況說(shuō)明。至我局執法人員現場(chǎng)檢查時(shí)，該批次不合格食品已全部售罄（其中8袋用于抽檢，4袋退回生產(chǎn)廠(chǎng)家）.

                  高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

　　　　　　　　　　　                         2023年6月20日