烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

不合格風(fēng)險控制報告

(2023年31號）

2023年6月9日和2023年6月10日，我局兩次在國家食品安全抽樣檢驗信息系統上收到核查處置任務(wù)信息。新疆蜂元氣食品有限公司生產(chǎn)的2批次蜂元氣卡瓦斯（飲料）經(jīng)食品安全監督抽檢不符合食品安全國家標準，現將不合格食品核查處置情況匯報如下：

一、抽檢基本情況

2023年5月10日新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對新疆昊昌泰盛企業(yè)管理有限公司昊美生活超市分公司經(jīng)營(yíng)的由當事人生產(chǎn)的蜂元氣卡瓦斯（飲料）（商標蜂元氣+圖形，規格型號500mL/袋，生產(chǎn)日期2023-04-28）進(jìn)行食品安全監督抽檢，抽樣基數為40袋，樣品數量為10袋。2023年6月5日出具了編號為：No：2023X-J-SP12956的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群，酵母項目不符合GB 7101-2022《食品安全國家標準 飲料》要求，檢驗結論為不合格。抽檢不合格檢驗項目為大腸菌群，單位為CFU/mL，標準要求為n=5，c=2，m=1，M=10，實(shí)測值為3；19；29；19；7，單項判定為不合格。抽檢不合格檢驗項目為酵母，單位為CFU/mL，標準要求為≦20，實(shí)測值為2.6×105，單項判定為不合格。

2023年5月11日新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院對烏魯木齊市晨輝萬(wàn)盛超市有限公司經(jīng)營(yíng)的由當事人生產(chǎn)的蜂元氣卡瓦斯（飲料）（商標蜂元氣+圖形，規格型號1.5L/袋，生產(chǎn)日期2023-04-24）進(jìn)行食品安全監督抽檢，抽樣基數為12袋，樣品數量為10袋。2023年6月6日出具了編號為：No：2023X-J-SP13208的檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，酵母項目不符合GB 7101-2022《食品安全國家標準 飲料》要求，檢驗結論為不合格。抽檢不合格檢驗項目為酵母，單位為CFU/mL，標準要求為≦20，實(shí)測值為5.3×105，單項判定為不合格。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況

2023年6月9日、6月12日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》《2023年食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》和《2023年食品安全抽樣檢驗復檢和異議須知》，新疆蜂元氣食品有限公司在法定期限內對檢驗結論未提出異議，同時(shí)下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即啟動(dòng)召回機制并清點(diǎn)封存抽檢不合格的同批次產(chǎn)品，提交整改報告和情況說(shuō)明。

新疆蜂元氣食品有限公司在接到產(chǎn)品經(jīng)抽樣檢驗結果不合格信息后，啟動(dòng)召回機制，向經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)布召回公告，截至6月14日，抽檢不合格同批次產(chǎn)品已全部銷(xiāo)售完畢，無(wú)法進(jìn)行召回。

高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

2023年7月15日