烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局不合格食品風(fēng)險控制報告

(2022年7號）

2021年12月7日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）蘇州路舌尖尖餐飲店使用的復用餐碗抽檢不合格，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況

2021年11月21日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對高新區（新市區）蘇州路舌尖尖餐飲店使用的復用餐碗進(jìn)行了抽樣檢驗，抽樣基數20套。2021年12月3日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：大腸菌群，/50cm2，標準指標：不得檢出，實(shí)測值：檢出。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況

2021年12月11日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，啟動(dòng)核查處置。并向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即改正，停止使用檢驗不合格的餐飲具，分析查找原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

2021年12月12日