烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2023年84號）

2023年10月31日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，新市區城北大道豬師兄豬肉店的豬肉經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

 一、抽檢基本情況。

2023年9月25日新疆維吾爾自治區產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗研究院受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對新市區城北大道豬師兄豬肉店的豬肉進(jìn)行抽樣檢驗，抽樣數量：2.16kg，單價(jià)21元/kg。2023年10月25日出具了檢驗報告。檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，氯霉素項目不符合農業(yè)農村部公告第250號《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：氯霉素，μg/kg 實(shí)測值4.2μg/kg，標準指標為不得檢出。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2023年10月31日我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》，并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的豬肉，分析查找原因，提交整改報告。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格食品已全部售罄。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）

市場(chǎng)監督管理局

2023年11月10日