烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格復用餐飲具風(fēng)險控制報告

（2024年66號）

2024年12月15日，我局接收到國家食品安全抽檢監測信息系統的核查處置信息，新市區長(cháng)春中路相約好吃先生餐飲店使用的復用餐飲具經(jīng)抽樣檢驗結論為不合格的核查處置信息（《檢驗報告》DBJ24650100830250569 No：2024X-J-SP32340），現將不合格問(wèn)題食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況

2024年11月27日招商新疆質(zhì)量檢測技術(shù)研究院有限公司受新疆維吾爾自治區市場(chǎng)監督管理局委托對當事人店內使用的復用餐碗進(jìn)行抽樣檢驗。2024年12月13日出具了《檢驗報告》，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目不符合 GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），mg/100cm2 ，檢驗項目：陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計），mg/100cm2，實(shí)測值：0.0187mg/100cm2；標準指標：不得檢出。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況

2024年12月16日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止使用消毒不合格的餐飲具，分析原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區（烏魯木齊市新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2024年12月20日