烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年13號）

2025年1月6日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，高新區（新市區）天津北路新蘭世牛肉面店經(jīng)營(yíng)的油條經(jīng)抽樣檢驗結論為不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2024年12月19日烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托新疆標檢產(chǎn)品檢測認證有限公司對高新區（新市區）天津北路新蘭世牛肉面店經(jīng)營(yíng)的油條進(jìn)行抽樣，抽樣數量：1kg，抽樣價(jià)格：30元/kg。2025年1月2日出具檢驗報告，檢驗結果為：經(jīng)檢驗，經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）項目不符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢驗項目：鋁的殘留量（干樣品，以Al計），mg/kg，標準指標：≤100，實(shí)測值：680。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

2025年1月6日，我局執法人員給當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書(shū)》并啟動(dòng)核查處置。我局向當事人下達了《責令改正通知書(shū)》，責令當事人限期改正。要求當事人立即停止售賣(mài)不合格油條，分析原因，提交整改報告。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年2月11日