烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

不合格食品風(fēng)險控制報告

（2025年36號）

2025年4月27日，我局接收到國家食品安全抽檢檢驗信息系統的不合格食品核查處置信息，反映高新區（新市區）河南東路馬銀齊老五點(diǎn)五號總店拌面館經(jīng)營(yíng)的油餅不符合食品安全標準，現將不合格食品風(fēng)險控制情況匯報如下：

一、抽檢基本情況。

2025年4月12日，烏烏魯木齊市市場(chǎng)監督管理局委托新疆標檢產(chǎn)品檢測認證有限公司對高新區（新市區）河南東路馬銀齊老五點(diǎn)五號總店拌面館銷(xiāo)售的油餅進(jìn)行抽檢，抽樣數量1.2kg，抽樣價(jià)格20元/kg。2025年4月25日出具檢驗報告，檢驗結論為：經(jīng)抽樣檢驗，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）項目不符合GB2760-2024《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。檢測項目：鋁的殘留量（干樣品,以Al計），mg/kg，標準指標：≤100，實(shí)測值：189。

二、調查處置、產(chǎn)品控制情況。

4月27日我局執法人員向當事人送達了《檢驗報告》和《國家食品安全抽樣檢驗抽樣單》，當場(chǎng)下發(fā)《責令改正通知書(shū)》，責令當事人立即停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品，分析查找原因，提交整改報告。截至我局執法人員檢查之日止，該批次不合格食品已全部售罄。

烏魯木齊高新區（新市區）市場(chǎng)監督管理局

（區知識產(chǎn)權局、區市場(chǎng)監管綜合行政執法隊）

2025年6月10日